Como su nombre indica son cakes (bizcocho) sobre un palito de lollipop (pirueta).
Los originales se realizan desmigando un bizcocho que tengas del día anterior y añadiendo algo que pueda compactar esas migas, como queso de untar, crema de cacao, siropes, mermeladas, butter cream, etc. En eso ya va según la imaginación de cada uno.
Hay muchos videos tutoriales en YouTube en donde puedes ver cómo hacerlos.
A mi, personalmente, ese tipo de cake pops no me gusta mucho, es más, empalaga y casi no te comes ni uno entero. Otro pero, es que si los haces con crema de queso necesitan estar en la nevera, y muchas veces no disponemos de tanto espacio en las nuestras.
Los que yo hago son de bizcocho y luego bañados en chocolate y decorados igual que los otros. Pero resultan mucho más ligeros y están buenísimos. También hay gran variedad ya que tú decides de qué sabor quieres el bizcocho. Sólo necesitas un molde especial de cakepops que son de silicona y puedes meter al horno, o bien una máquina (tipo sandwichera pero para cakepops) y listo!!
Se pueden hacer de chocolate, de bizcocho de limón o de naranja, de brownie, de tiramisú, de oreo, de galleta, etc.
Primero pruébalos y luego ya decides cual te gusta más.
Ideales para regalar en cualquier ocasión, por ejemplo en San Valentín!!
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